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Erdmandelmehl geröstet (bio) 400g

Art.Nr.:
6003
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Energiespendend / sättigend - für Reduktionskost geeignet

Ballaststoffreich
Laktose- und glutenfrei

DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Hergestellt in Deutschland

Die Erdmandel (Cyperus esculentus) gehört zur Familie der Zyperngräser. Bereits im ägyptischen Altertum wurde sie angebaut und die Araber brachten sie im Mittelalter mit nach Spanien und kultivierten sie dort. Ernährungsphysiologisch sind Erdmandeln durch ihr Eiweiß, die ungesättigten Fettsäuren, die wichtigen Vitamine und Mineralien sehr wertvoll. Wegen ihrer Kohlenhydrate sind sie ein schnell regenerierender Energiespender. Der hohe Anteil an Ballaststoffen wirkt gegen das Hungergefühl und regt auf natürliche Weise die Darmtätigkeit an.

Verwendung:

Als Zusatz in Joghurt, Müsli, zu Früchten, zum Bestreuen von Rohkostsalat sowie als Austausch- und Ersatzstoff für Nüsse in Backwaren und Desserts. Durch die Röstung wird der nussige Eigengeschmack der Erdmandel noch verstärkt.

Zutaten:  Bio-Erdmandelmehl gemahlen* (100%)
*aus ökol. Landwirtschaft

Allergene:  -

Brenn- und Nährwerte: (Angaben je 100 g)
(diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten
üblichen Schwankungen)

Energie 1814 kJ/ 435 kcal
Fett
  davon gesättige Fettsäuren
19 g
  3,9 g
Kohlenhydrate
  davon Zucker
49 g
21 g
Ballaststoffe  23 g
Eiweiß 5,2 g
Salz < 0,1 g

schonend geröstet/fein gemahlen
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