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Kokosmehl (bio) 1000g

Art.Nr.:
6035
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glutenfrei
laktosefrei
cholesterinfrei
Vegan

DE-ÖKO-006
Nicht-EU Landwirtschaft
Hergestellt in Sri Lank
Kokosmehl ist im Vergleich zu Getreidemehl besonders reich an Nährstoffen und dabei glutenfrei. Es sorgt für einen hervorragenden Geschmack beim Kochen und Backen und ist somit eine ideale Alternative für alle, die an einer Gluten-Unverträglichkeit leiden. Glutenfreie Backrezepte können zu 100% mit Kokosmehl zubereitet werden. Zudem ersetzt Kokosmehl andere glutenfreie Mehle zu 10% und herkömmliches Mehl zu 25% (hier ist die Zugabe von Flüssigkeit erforderlich). Dabei sorgt das Kokosmehl für ein besonders feines Aroma. Selbst herzhafte Speisen wie Suppen, Eintöpfe, Aufläufe und Saucen erhalten mit Kokosmehl einen hervorragenden Geschmack. Kokosmehl eignet sich sowohl zum Abbinden von Dips und Saucen als auch als geschmackliche Abrundung von Müsli und Joghurt zur Deckung des täglichen Ballaststoffbedarfes. Unser Bio-Kokosmehl ist laktosefrei, cholesterinfrei und vegan und eine hochwertige Zutat für die gesunde Küche.

Verwendung:

Für glutenfreie Backwaren, als Ersatz zu 10-25% anderer Mehle (hier mehr Flüssigkeit zugeben), über Müsli, Joghurt oder zum Binden von Soßen, Dips u.a.

Zutaten:  Bio-Kokosmehl * (100%
*aus ökol. Landwirtschaft

Allergene:  -

Brenn- und Nährwerte: (Angaben je 100 g)
(diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten
üblichen Schwankungen)

Energie 1417 kJ / 341 kcal
Fett
  davon gesättige Fettsäuren
11 g
10,1 g
Kohlenhydrate
  davon Zucker
20,3 g
19,8 g
Ballaststoffe  37,9 g
Eiweiß 21,3 g
Salz 0,19 g

Kühl und trocken lagern
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