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Erdmandelöl besticht durch seinen zart nussigen Geschmack und durch seine hohe Erhitzbarkeit. Das Öl ist reich an Vitamin E und hat eine hohe Oxidationsstabilität.
Das geröstete Arganöl kommt aus der marokkanischen Sous-Region. Durch seinen nussig, milden Geschmack, eignet es sich besonders gut zum Verfeinern von Gerichten und Getränken.
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