Horchata de Chufa - Konzentrat
Inhalt: 500ml
Die Spanier sagen, man muss die Horchata de Chufa erst fünf Mal probiert haben, um sie wirklich zu lieben. Horchata hat einen eigenen Geschmack, an den man sich im ersten Moment gewöhnen muss. Der leichte Geschmack erinnert an Nüsse, ist leicht säuerlich aber dennoch süß.
Wie es bei uns in fast jeder größeren deutschen Stadt einen Stand mit Brezen gibt, gibt es in der spanischen Region um Valencia an beinahe jeder Straßenecke einen Stand der Horchata verkauft.
Die Spanier genießen ihre Horchata gerne im Sommer als Erfrischungsgetränk mit Crushed Ice.
INFO:
Laut einer Geschichte brachte in der Epoche der Wiedereroberung Spaniens ein junges Baunernmädchen dem König eine Horchata. Als der König das Mädchen fragte, was das für ein Getränk sei, antwortete das Mädchen es sei "Chufamilch". Der König entgegnete: "Das ist keine Milch, das ist Gold, Hübsche!"
Im Spansichen bedeutet "oro" Gold und "guapa" so viel wie "hübsch". Aus diesen beiden Worten soll sich über die Jahre dann das Wort "Horchata" entwickelt haben. Ob es stimmt, wissen wir nicht, jedoch ist die Horchata de Chufa definitiv sehr lecker.
Verwendung:
Das Konzentrat wird 1:4 mit kalten Wasser gemischt und mit etwas Zitronensaft und Zimt (je nach Geschmack) abgeschmeckt.
Qualität / Kontrollstelle:
Bio nach DE-ÖKO-006
EU/Nicht-EU Landwirtschaft
Allergiehinweis:
- Laktosefrei
- Glutenfrei
- Nuss- und Mandelfrei
Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen
Zutaten:
Erdmandeln*, Agavendicksaft*, Xanthan*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Ursprung: Spanien
Hergestellt in: Spanien
Nährwertanalyse:
Durchschnittliche Zusammensetzung je 100 g:
| Brennwerte | 327 kJ / 78,1 kcal |
| Fett | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| davon Zucker | 12,6 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 0,09 g |
Diäthinweise:
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei